Chef

Gastronomi Literatüründe “kişisel gelişim ve kariyer” üzerine yazılmış ilk ve tek kitap: Şef Rafet İnce’nin kaleminden! İngilizce “Chef” kelimersi, malumunuz C,H,E,F harflerinden oluşur. Ben bu harflerin her birine bir karşılık buldum: Culinary (mutfak), Hospitality (insan ilişkileri / misafirperverlik), Education (eğitim) ve Food (yiyecek - içecek). Bu dört özelliği bünyesinde etkin olarak toplayabilen kişiye de Executive Chef denir. Alt birimleriyle koordinasyonu sağlar ve mutfak gemisine rotayı verir...

Yayın Tarihi
ISBN 6058337497
Baskı Sayısı 1. Baskı
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 242
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 13.5 x 21 cm
Bu üründen 193 adet satılmıştır.
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/chef/422345.html"> <img src="http://imageserver.kitapyurdu.com/select.php?imageid=3525924&width=85&isWatermarked=true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
% 35
indirim
Kitapyurdu Fiyatı:
11,70
Liste Fiyatı: 18,00
Tedarik Süresi: Aynı Gün
Kazancınız: 6,30
Kazanacağınız Puan: 24
Okuyacağım (7)
Okuyorum (0)
Okudum (2)