Kitapta; Endüstriyel Mikrobiyolojinin Gelişmesi, Endüstride Kullanılan Mikroorganizmalar, Mikroorganizmaların Çoğalması, Mikroorganizma Çoğalmasına Çevre Koşullarının Etkisi, Fermentasyon Yöntemleri, Katı Fermentasyon (KF), Mikrobiyal Üretimlerde Verim Hesaplamaları, Mikrobiyal Çoğalma ve Ürün Oluşumunun Stokiyometrisi, Biyotransformasyoni Anaerobik Metabolizma, Fermenter Mühendisliği, Biyoreaktörler ve Özellikleri, Endüstriyel Mikrobiyolojide Sterilizasyon, Mikrobiyolojik Üretim Yönteminin Seçimine Etkili Faktörler, Mikroorganizmalarla Biyomas Üretimi, Mikroorganizmalarla Amino Asit Üretimi, Biyomadencilik(Biomining), Endüstriyel Üretimlerde Kullanılan Substratlar, Metabolik Regülasyon, Biyoproseslerde Alt Akım İşlemleri, Biyoproseslerin Ekonomik Analizi, Metabolik İzyollarının(Pathways) Analizi, Metabolik İzyollarında Akış Kontrolu, Biyomas ve Ürün Oluşumu, Metabolizma Mühendisliği Uygulamaları, Mikroorganizmalarla Biyoyakıtlar ve Kimyasallar Üretimi, Polihidroksialkanoatlar(PHas) Üretimi, Mikroorganizmalarla Biyoemülsanlar ve Gıda Katkıları Üretimi, Nanobiyoteknoloji, Endüstriyel Mikrobiyolojik Uygulamaların Genel Özellikleri ve Sınırlamalar konuları teferruat ile anlatılıyor.
