Gastronomi ve Turizm Hakkındaki Yorumlar

Tuğçe nur Akçalı Sezek
15.01.2021
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
Bir gastronomi mezunu olarak kendinizi geliştirmek adına almalısınız. Yemek yapmak artık bir hobiden çok bir bilimdir.
Bu yoruma katılıyor musunuz?
Evet (0)
Hayır (0)
Bu Yorumu Yanıtla
ayğız
03.12.2018
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
Mutfak kültürü ve turizm ilişkisine akademik bir bakış
Bu yoruma katılıyor musunuz?
Evet (0)
Hayır (0)
Bu Yorumu Yanıtla
METİN BULUT
08.06.2017
Satın Alma Onaylı Bu ürün yorum sahibi tarafından satın alınmıştır.
Dunyada deniz kum gunes turizmi artik bitti yeni trend özelleşmiş turizm bicimleri bu baglamda gastronomi turizmi degerlendirilmesi gereken bir alandir. Anadolu kozmopolitligi yemek kulturune yansimistir tek eksik marka yaratmaktir eser bu turrizm biciminin teori ve pratigine iliskin ufuk acici analizler sunmaktadir. Turizm iklim degisikligi calisanlarin mutlaka temin etmesi gereken bir calisma.
Bu yoruma katılıyor musunuz?
Evet (0)
Hayır (0)
Bu Yorumu Yanıtla