Ana Sayfa » Yayıncılar » DETAY YAYINCILIK » A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri
banner
A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri

A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri

Kolektif
DETAY YAYINCILIK
Günümüzde gıda işleyenler ve üretenler, tüketiciler ve akademik çevrelerdeki araştırmacıların GKM’leri hakkında artan bir ilgisi bulunmaktadır. GKM’leri toksik etkilerini değerlendirilmesi, olası toksikolojik etkilerinin belirlenmesi sonucunda bazı GKM’leri yasaklanabilir. Aynı zamanda bu bilgiler yeni GKM’lerinin kullanım tekniklerini geliştirmede de kullanılabilir. Bu kitapta da ilgili bölümlerde GKM’lerine kabul görmüş bilgiler ışığında, AB düzenlemelerine göre yaklaşılmıştır. GKM’leri kullanımı, yasal düzenlemeler, toksikolojik yaklaşımlar ele alınmıştır. GKM’lerinin yararları ve risklerini anlamak için temel bilgiler verilmeye çalışılmıştır. Bu kitaptaki bilgiler GKM’lerinin tanımını, diyetle alımları, sağlık riskleri, GKM’lerinin kullanımlarını içermektedir. Kitabın üniversiteler, yasa yapıcı kuruluşlar, tüketici grupları ve gıda işletmeleri için yararlı bir rehber, kaynak olmasını diliyoruz.
Liste Fiyatı: 95,00
Derleyici: Muhittin Tayfur
Yayın Tarihi: 13.06.2017
ISBN: 9786055216856
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 316
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 16 x 24 cm

Bu üründen 114 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

SATIŞ YOK (TÜKENMİŞ)

Haber Ver
Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 1

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/adan-zye-gida-katki-maddeleri/329820.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:3972943/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner