Ana Sayfa » Kitap » Başvuru Kitapları » Ahmetbey Köftesi Gastronomik Girişimcilikte Bir Kümelenme Örneği ve GZFT Analizi
banner
Ahmetbey Köftesi Gastronomik Girişimcilikte Bir Kümelenme Örneği ve GZFT Analizi

Ahmetbey Köftesi Gastronomik Girişimcilikte Bir Kümelenme Örneği ve GZFT Analizi

Öğr. Gör. Yasin Akkuş
PARADİGMA AKADEMİ
Ahmetbey Köftesi gastronomik bir öğe olarak Trakya'dan başlayarak tüm Ülke çapında kendini göstermeye başlamıştır. Çevredeki örneklerine kıyasla çok da geniş olmayan bir alanda bu kadar yoğun bir kümelenmenin pek fazla örneği bulunmamaktadır. Bu nedenle böyle bir vakanın hem gastronomik hem de girişimcilik açısından incelenmesi zorunluluk arz etmektedir.
Bu çalışma ile Ahmetbey Köftesinin başlangıcı ve gelişimine ışık tutarak günümüzdeki konumu ele alınmaktadır. Ayrıca kümelenmenin varlığı sorgulanarak güçlü yönleri, zayıf yönleri, fırsatları ve tehditleri (GZFT) analiz edilmektedir. Çalışmada bu sorgulamalar ve analizler havada bırakılmamak- ta sonuçların ardından çözüm önerileri sunulmaktadır.
Çalışmanın Ahmetbey Köftesine, Ahmetbey Köftecilerine ve dolayısıyla Ahmetbey Beldesine katkı sağlayacağı inancı taşınmaktadır.
Liste Fiyatı: 100,00
Yayın Tarihi: 23.06.2023
ISBN: 9786256905375
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 139
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 16 x 24 cm

Bu üründen 1 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
100,00

Genellikle 3-5 gün içinde kargoya verilir.?

Sepete Ekle

Kazanacağınız Puan: 100

Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb
Platin Üye olarak kargo ücreti ödemeden ekstra indirimli alışveriş yapabilirsiniz.
Üstelik yalnızca kazandığınız puanlarınızla ekstra ayrıcalıklara sahip olabilirsiniz.
Platin Üyeliği Hemen Başlat
Platine Özel Fiyat: 90,00

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/ahmetbey-koftesi-gastronomik-girisimcilikte-bir-kumelenme-ornegi-ve-gzft-analizi/652934.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:11736094/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner