Ana Sayfa » Yayıncılar » HOMER YAYINLARI » Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü
banner
Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü

Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü

HOMER YAYINLARI
Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü, antik dünyanın bütününden-hem Yunan hem Roma yazınından yemek tariflerinin derlendiğ ve bunların günümüz mutfağında yeniden nasıl yaratılabileceğini gösteren ilk kitaptır.
O dönemlerden kalan ziyafet, içki ve şölen resimleri ile öykülerinin yanına, sonuç veren "menüler" yerleştirilerek, ikibin yıl öncesinin tatları, kokuları ve zevkleri ile günümüz yaşantısı arasında bir köprü oluşturulmaya çalışılmıştır.
Bu kitap sekiz bölümden oluşmakta ve her bölüm arkeolojik kanıtlarla desteklenmiş olan Yunanca ve Latince metinlere dayanmaktadır. Böylece Yunan-Roma yaşamına, yiyeceklerinin çeşitliliğine ve yemek kültürüne ilişkin mevcut tüm kaynakların elverdiği ölçüde doğru ve kapsamlı bilgilerin verilmesi amaçlanmıştır.
Kitabın en çarpıcı özelliği ise antik çağ mutfağını bizzat tatmak isteyen okurlar için elli çeşit özgün antik yemeğin tam ve uygulanabilir tarifini içermesidir.
Liste Fiyatı: 23,15
Çevirmen: Betül Avunç
Derleyici: Andrew Dalby
Derleyici: Sally Grainger
Yayın Tarihi: 20.04.2001
Orijinal Adı: The Classical Cookbook
ISBN: 9789758293117
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 160
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kuşe Kağıt
Boyut: 21.5 x 21.5 cm

Bu üründen 17 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

SATIŞ YOK (TÜKENMİŞ)

Haber Ver
Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/antik-cag-yemekleri-ve-yemek-kulturu/32675.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:268426/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner