Ana Sayfa » Beslenme ve Diyetetik & Güncel Konular 2
banner
Beslenme ve Diyetetik & Güncel Konular 2

Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular 2

Muhittin Tayfur,
Doç. Dr. Nurcan Yabancı Ayhan
HATİBOĞLU YAYINEVİ
Beslenme sağlığı optimize etmek, diyetle ilgili hastalıkların riskini düşürmek ve üretkenlik açısından çok önemli bir rol oynamaktadır. Kanıta dayalı bilimsel bilgi temelinde toplumun gereksinme duyduğu güvenlik, ekonomik, sağlıklı gıdalar, gıdaların kronik hastalıkları önlemesi, morbidite, diyetle ilgili hastalıklarda mortalite ve yetersizliği denetlemek, karşılamak zorunluluktur. Alanımız her geçen gün daha hızlı değişmektedir. Bilimsel araştırma temelinde, kanıta dayalı mesajlar vermek başlıca sorumluluğumuzdur. Ekonomik ve diğer teknolojik gelişmeler beslenmenin küreselleşmesine neden olmuştur. Beslenmenin küreselleşmesi ile toplumlar, gelişmemiş ülkelerde yaşamı sürdürmek, gıdaya ulaşmak için uzun süren av arayışından bol gıda aşamasına geçmiş, günümüzde optimum sağlık ve uzun  yaşama için besin ögesi desteği aşamasına ulaşmıştır. Günümüzde diğer meslekler ve topluluklar ile beslenme topluluğunun işbirliği ve çalışmaları artmakta, beslenme topluluğunun gücü ve görselliği de gelişmektedir. Bireysel olarak bu alanda yapılabileceklere katkıda bulunabiliriz. Beslenme biliminin negatif durumu-yetersizlik, toksisite ve elzemlik durumu ve yeterli alınması yanında pozitif etkilerine de yoğunlaşabiliriz. Böylece beslenmeyi hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanabiliriz. Bunun sonucunda yaşam kalitesi gelişir ve genişlerken mutluluk ve verimlilik de sağlanabilir.
Diyetisyenlik mesleği günümüzde birçok ülkede bulunmaktadır. Her ülkenin  akademik ve mesleki eğitim için  kendi  niteliklerini beslenme uygulamaları açısından farklı olabilmektedir. Sürekli eğitim ve uzmanlığın bilgi ve uygulamalara yansıması, bunların  sürekli olması meslek açısından yaşamsaldır.  Bunların gerçekleştirilmesiyle mesleğin değişimi de hızlanmaktadır. Diyetisyenlik mesleği ilk dönemlerinden beri çok yönlü bir karaktere sahiptir, bilimsel ve sosyal değişmelerden etkilenmektedir. Günümüzde diyetisyenlik mesleğinde olduğu gibi sağlık ve beslenme ile ilgili hastalıklar daha küresel duruma gelmiştir. Hem ülkemiz hem de meslek açısından eğitim ve uygulama standartlarını geliştirmek, sosyal, ekonomik ve çevresel değişmelere yanıt vermek için eğitim ve uygulamalara da mesleki şekil verilmesi gerekmektedir. Sağlık ve beslenme ile ilgili sorunlara müdahale edebilmek için güncel bilimsel bilgiler ve teknik uygulamaları hakkında bilgi sahibi olmak gerekmektedir. Diyetisyenler hem ülkesi hem de meslekleri açısından toplumunun beslenme sorunlarını tanımlamaktan sorumludurlar. Diyetisyenler küresel anlamda mesleki gelişmelerden daha çok bilgi elde etmek için çalışmalıdırlar.
“Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-2”  başlığı altındaki bu kitapta da diyetisyenler için  gerekli olan ve güncelliğini koruyan bazı konular geniş biçimde ele alınmıştır. Bütün bölümler özenle seçilmiş, hazırlanmış, incelenmiş ve yayımlanmak için hazırlanmıştır. Bu kitabın hazırlanmasında büyük emek ve destek veren yazarlarımıza teşekkür ediyoruz. Kitabın basılması ve yayımlanması konusunda emeği geçenlere de teşekkür ederiz.  Bu serinin diğer kitabı olan Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-2’nin, beslenme ve diyetetik alanında eğitim-öğrenim gören öğrencilerimiz, çalışan diyetisyenler için yararlı bir kaynak olmasını diliyoruz.

 Prof. Dr. Muhittin Tayfur
Ankara, Haziran 2015
 
Liste Fiyatı: 200,00
Yayın Tarihi: 20.06.2015
ISBN: 9789758322855
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 416
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 16 x 24 cm

Bu üründen 38 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
200,00

24 Saatte Kargoda? Stokta 1 ürün var

Sepete Ekle

Kazanacağınız Puan: 180

Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb
Platin Üye olarak kargo ücreti ödemeden ekstra indirimli alışveriş yapabilirsiniz.
Üstelik yalnızca kazandığınız puanlarınızla ekstra ayrıcalıklara sahip olabilirsiniz.
Platin Üyeliği Hemen Başlat
Platine Özel Fiyat: 184,00

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 1

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/beslenme-ve-diyetetik-guncel-konular-2/370622.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:1033336/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner