Ermeni, Musevi, Rum Evlerinde Pişen Yemekler

Biz aşure diyoruz, Ermeniler anuşabur diyor; biz kete diyoruz, onlar kata diyor. Biz ıspanak diyoruz, Museviler ıspanaka diyor; biz zeytin diyoruz, onlar azetuna diyor. Rumlar fasulaki diyor, biz kuru fasulye diyoruz; onlar kılıçbalığının pastırmasını yapıyor, biz etin.
 
Üç kıtaya yayılmış Osmanlı kültürü, mutfağını birlikte barış içinde yaşadığı bu halkların mutfağıyla zenginleştirmiş. O yüzden dünyanın bilinen en zengin birkaç mutfağından biri olarak anılıyor.
 
Meyve kurularıyla, baharatlarla pişirilen etler, köfteler, dolmalar, pilavlar, burekas’tan gül böreğine hamur işleri, tarator çeşitleri, mezeden ana yemeğe deniz mahsulü tarifleri, meyve püreleri, hoşaflar, tatlılar, ezmeler, reçeller, ekmekler… Buyrun komşunun evine!

Yayın Tarihi: 17.01.2019
ISBN: 9752477339
Baskı Sayısı: 2. Baskı
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 248
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 15.5 x 23 cm

Bu üründen 161 adet satın alınmıştır.


İlgili Kategoriler:

% 45 indirim
Kitapyurdu Fiyatı:
13,24
Liste Fiyatı: 24,07

24 Saatte Kargoda Stokta 2 ürün var.

Sepete Ekle

Kazancınız: 10,83

Kazanacağınız Puan: 30


Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/ermeni-musevi-rum-evlerinde-pisen-yemekler/437837.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:4685593/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>