Yorumlar 0
Paylaş

Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı

Name: Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı
Author: Prof. Dr. Semra Kayaardı
ISBN: 9786055267216

Prof. Dr. Semra Kayaardı,

Ceyda Söbeli,

Müge Akkara

SİDAS

1: Giriş Bölüm
2: Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar Bölüm
3: Et ve Et Ürünlerinde Örnek Alma Bölüm
4: Fiziksel Analizler Bölüm
5: Kimyasal Analizler Bölüm
6: Mikrobiyolojik Analizler Bölüm
7: Duyusal Analizler

Liste Fiyatı:	350,00
Yayın Tarihi:	01.12.2014
ISBN:	9786055267216
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	84
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	17 x 24 cm