Ana Sayfa » Üreticiler » Sedanur Temel » Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık
banner
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık

Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık

Rabiha Rifat
RUHUN GIDASI KİTAPLAR
Pastalardan kurabiyelere, bisküvilerden simite kadar geniş bir yelpazede 41 adet tarifin yer aldı- ğı Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık, Rabiha Rifat Hanım tarafından yazılmıştır. Kullanılan malzemeler ve hazırlanış şekli göz önüne alındığında yazar tarafından Avrupa’dan uyarlanan “Osmanlı” bireser olduğu düşünülmektedir.
 
Kitabın ilk bölümünde Güzin Yalın’ın genel olarak pastacılık ve Osmanlı mutfağının özellikleri üzerine yazdığı önsöz, Sula Bozis’in kaleminden Osmanlı’da pastacılık ve pastaneler ve Emin Nedret İşli tarafından yazılan Rabiha Rifat Hanım’ın biyografisi yer alıyor. İkinci bölümde ise, Savarin Pastası, Kuru Fasulye Pastası, Kedi Dili Bisküvisi, Susamlı Simit gibi 41 adet tarifin Rabiha Hanım tarafından yazılan orijinal halleri ve her tarifi bugünün mutfağına yaklaştıran Şef Özgün Ünver tarafından yazılmış keyifli, açıklayıcı notlar bulunuyor.
Liste Fiyatı:
Çevirmen: Sedanur Temel
Yayın Tarihi: 09.06.2016
ISBN: 9786058379633
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 120
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 16 x 23.5 cm

Bu üründen 19 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

SATIŞ YOK (kitapyurdu.com'da SATIŞ DIŞI)

Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/ev-hanimlarina-mahsus-alafranga-pastacilik/397743.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:1197707/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner