Ana Sayfa » Arkeoloji » Fatsa Cıngırt Kayası & Günlük Kullanım Kapları Işığında Antik Çağda Karadeniz Mutfak Kültürü
banner
Fatsa Cıngırt Kayası & Günlük Kullanım Kapları Işığında Antik Çağda Karadeniz Mutfak Kültürü

Fatsa Cıngırt Kayası Günlük Kullanım Kapları Işığında Antik Çağda Karadeniz Mutfak Kültürü

Ayşe Fatma Erol,
Safiye Aydın
BİLGİN KÜLTÜR SANAT YAYINLARI
İnsanoğlunun yaşamını sürdürebilmesi için en temel ihtiyaçlarından biri beslenme gereksinimidir. Yeme-içme alışkanlıkları kültürel bir unsur olarak toplumdan topluma değişen, dolayısıyla gündelik yaşam içinde izlerini bulduğumuz beslenme/mutfak kültürünü oluşturur. Bu kültürün anlaşılmasında; yiyeceklerin hazırlanması, pişirilmesi, depolanması gibi kap kacaklar ve masa üstü seti olarak tanımlanan servis kapları/tabak, çanak, sürahi vb. farklı kullanım amaçlarına hizmet eden kapların kullanımı devreye girer. Bu bağlamda pişmiş toprak mutfak/masaüstü kaplarının Antik Çağ yerleşimlerimdeki varlığı, mutfak/beslenme kültürünün aydınlatılmasına aracı olan, Antik Çağda gündelik yaşama dair önemli ipuçları sunan arkeolojik kanıtları oluşturur. Fatsa Cıngırt Kayası’nda yürütülen arkeolojik çalışmalardan elde edilen günlük kullanım kapları ışığında Antik Çağ’da Karadeniz mutfak/beslenme kültürünün izleri ile günümüz gastronomisine yansımalarının serüveni;
Arkeolojik materyal, Antik Çağ yazarlarının kayıtlarında geçen ifadeler ve güncel çalışmalarla harmanlanarak bu kitapta sunulmaktadır.
Liste Fiyatı: 650,00
Yayın Tarihi: 03.02.2022
ISBN: 9786257799423
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 165
Cilt Tipi: Ciltli
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 21 x 29 cm

Bu üründen 3 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
549,25

Bedava Kargo?

Genellikle 3-5 gün içinde kargoya verilir.?

Sepete Ekle

Kazanacağınız Puan: 406

Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb
Platin Üye olarak kargo ücreti ödemeden ekstra indirimli alışveriş yapabilirsiniz.
Üstelik yalnızca kazandığınız puanlarınızla ekstra ayrıcalıklara sahip olabilirsiniz.
Platin Üyeliği Hemen Başlat
Platine Özel Fiyat: 494,33

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/fatsa-cingirt-kayasi-gunluk-kullanim-kaplari-isiginda-antik-cagda-karadeniz-mutfak-kulturu/607676.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:11518301/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner