Ana Sayfa » Kitap » Bilim & Mühendislik » Teknoloji & Teknik Kitaplar » Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi
banner
Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi

Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi

Kolektif
NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK
“Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi”; gıda mühendislerine, beslenme ve diyetisyenlere, çevre mühendislerine, gıda teknologlarına, ziraat mühendislerine, biyologlara, mikrobiyologlara, veterinerlere, hijyenistlere, bu alanlarda eğitim alanlara veya kariyer için hazırlananlara, ilgili meslek konularında araştırma yapanlara ve fermente ürünlerin üretimi ile uğraşısı olanlara yönelik hazırlanmış bir kitaptır. Bu kitabın içeriğinde fermente ürünlerin üretim teknolojisine, fermentasyon süreçlerine, fermentasyonda işlev yapan mikroorganizmaların metabolik ve fizyolojik özelliklerine, fermente gıdaların üretimini etkileyen mikroorganizma özelliklerine, fermente gıdalarda bozulmalara ve bulunabilecek patojen mikroorganizmalara ve endüstriyel önemi olan mikrobiyal ürünlere ve atıkların değerlendirilmesine yer verilmiştir.
Liste Fiyatı: 462,00
Yayın Tarihi: 24.12.2020
ISBN: 9786254066658
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 862
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt
Boyut: 17 x 24 cm

Bu üründen 45 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
420,42

Genellikle 3-5 gün içinde kargoya verilir.?

Sepete Ekle

Kazanacağınız Puan: 322

Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb
Platin Üye olarak kargo ücreti ödemeden ekstra indirimli alışveriş yapabilirsiniz.
Üstelik yalnızca kazandığınız puanlarınızla ekstra ayrıcalıklara sahip olabilirsiniz.
Platin Üyeliği Hemen Başlat
Platine Özel Fiyat: 378,38

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/fermente-urunler-teknolojisi-ve-mikrobiyolojisi/567070.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:11334478/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner