Yorumlar 0
Paylaş

GG1-Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler)

Name: GG1-Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler)
Author: Mehmet Sarıışık
ISBN: 9786052548394

Mehmet Sarıışık

DETAY YAYINCILIK

GASTROGÜNCEL 1, mevcut akımlar ve yenilikçi uygulamalar ile güncel konuları ele alan bir eserdir. Temel amacı yeni gelişmeler ve son trendleri tüm boyutlarıyla ama öz olarak okuyucularına sunmaktır. Eser toplam 27 bölümden ve 31 (otuzbir) araştırmacının katkılarıyla ortaya çıkmıştır. Eserde yer alan her konu gastronomi alanında önemli kabul edilen alanlardan oluşmaktadır. Bundan sonraki süreçte gerçekleşen yeni akım ve uygulamalar da yeni eserlerde yer almaya devam edecektir.

Liste Fiyatı:
Yayın Tarihi:	20.11.2023
ISBN:	9786052548394
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	408
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	16 x 24 cm