Ana Sayfa » Üreticiler » Prof. Dr. Deniz Göktan » Gıda Güvenliği Bilgi Ölçme ve Değerlendirme
banner
Gıda Güvenliği Bilgi Ölçme ve Değerlendirme

Gıda Güvenliği Bilgi Ölçme ve Değerlendirme

Prof. Dr. Deniz Göktan,
Prof. Dr. Günnur Tunçel
SİDAS
Bir soru bankası olan bu kitabın amacı, çok disiplinli bir konu olan gıda güvenliği söz konusu olduğunda, aynı teknik alt yapıya sahip olmasalar da gıda sektöründe çalışacak kişilerin uluslararası kriterlere uygun olarak seçilmesi, değerlendirilmesi ve eğitilmesine bir standart getirmeye yardımcı olmaktır. Yazarlar 2010 yılından bugüne kadar okurlara ‘Gıda Hijyeni’ adı altında 4 farklı başlıkta kitap sunmuştu. Bu eserlerin okuyucular tarafından ne kadar anlaşıldığı ve içselleştirildiği değerlendirilmelidir. Bunu ölçmek ve dolayısı ile değerlendirmeye bir standart getirmeye yardımcı olmak amacı ile ‘Gıda Güvenliği Bilgi Ölçme ve Değerlendirme' - 'Gıda Hijyeni 5' adı altında 2000’e yakın soru ve çoğunu literatürden derlenen 60 vak’a analizini içeren 5. kitap sizlerle buluşuyor. 3 bilgi düzeyinde hazırlanan soruların çoğunun yanıtları 4 ciltlik ‘Gıda Hijyeni’ serilerinde bulunmaktadır.
Liste Fiyatı: 250,00
Yayın Tarihi: 17.03.2023
ISBN: 9786055267995
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 364
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt
Boyut: 16 x 23 cm

İlgili Kategoriler:

SATIŞ YOK (TÜKENMİŞ)

Haber Ver
Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/gida-guvenligi-bilgi-olcme-ve-degerlendirme/643929.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:11686673/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner