İç Sayfalara Gözat
Yorumlar 3
Paylaş

Gıda Katkı Maddeleri

Name: Gıda Katkı Maddeleri
Author: Prof.Dr. Tomris Altuğ Onoğur
ISBN: 9789759740801

Prof.Dr. Tomris Altuğ Onoğur

SİDAS

1- GIDA KATKI MADDELERİ
2- ANTİOKSİDANLAR
3- ASİTLİĞİ DÜZENLEYİCİLER
4- EMÜLGATÖRLER
5- GAMLAR
6- KORUYUCULAR
7- LEZZET MADDELERİ
8- LEZZET ARTTIRICILAR
9- RENKLENDİRİCİLER
10- ŞELAT AJANLARI
11- TATLANDIRICILAR
12- TOPAKLANMAYI ÖNLEYİCİLER
13- UN İŞLEME AJANLARI
14- DİĞERLERİ

Liste Fiyatı:
Yayın Tarihi:	01.01.2009
ISBN:	9789759740801
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	292
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	1. Hm. Kağıt
Boyut:	19.5 x 25 cm