Ana Sayfa » Üreticiler » Prof. Dr. Mustafa Tayar » Gıda Mikrobiyolojisi
banner
Gıda Mikrobiyolojisi

Gıda Mikrobiyolojisi

Prof. Dr. Mustafa Tayar,
Doç. Dr. Canan Hecer
DORA YAYINLARI
• Mikrobiyolojinin gelişimi
• Mikroorganizmaların isimlendirilmesi, Mikroorganizmaların sınıflandırılması
• Mikroorganizmaların canlılar alemindeki yeri
• Protozoonlar – Algler – Virüsler - Küfler (Mantarlar) – Mayalar - Bakteriler
• Mikroorganizmaların üremeleri üzerine etkili olan faktörler
• Mikroorganizmaların bulaşma kaynakları
• Mikrobiyolojik kontrol yöntemleri
• Gıdaların mikrobiyolojik özellikleri
• Bakteriyel gıda zehirlenmeleri
• Mikrobiyoloji laboratuvarları
• Mikrobiyoloji laboratuvarı genel çalışma kuralları
• Cam malzemenin mikrobiyolojik analiz için hazırlanması - Sterilizasyon
• Mikrobiyolojik analizler, Mikrobiyolojik analiz için örnek alınması
• Mikroorganizmaların üretilmeleri - İnkübasyon
• Bakterilerin sayım yöntemleri
• Mikroorganizmaların tek olarak izole edilmesi
• Bakterilerin identifikasyonu
• Mikrobiyolojik kontrol sonuçlarının değerlendirilmesi
• Mikroskop ve kullanımı - Mikroskop çeşitleri - Boyama yöntemleri
Liste Fiyatı: 215,00
Yayın Tarihi: 25.09.2013
ISBN: 9786059929677
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 260
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt
Boyut: 16.5 x 23.5 cm

Bu üründen 105 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
214,99

SATIŞ VAR (Geçici Olarak Temin Edilemiyor)

Haber Ver
Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb
Platin Üye olarak kargo ücreti ödemeden ekstra indirimli alışveriş yapabilirsiniz.
Üstelik yalnızca kazandığınız puanlarınızla ekstra ayrıcalıklara sahip olabilirsiniz.
Platin Üyeliği Hemen Başlat
Platine Özel Fiyat: 193,50

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 2

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/gida-mikrobiyolojisi/277721.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:43542/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner