Ana Sayfa » Yayıncılar » NOBEL BİLİMSEL » Gıda Mikrobiyolojisinde Güncel Konular
banner
Gıda Mikrobiyolojisinde Güncel Konular

Gıda Mikrobiyolojisinde Güncel Konular

Kolektif
NOBEL BİLİMSEL
Prof. Dr. M. Lütfü Çakmakçı Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ziraat Mikrobiyolojisi Kürsüsü'nde asistan olarak başladığı akademik kariyerini genel mikrobiyoloji, moleküler mikrobiyoloji ve tarımsal biyoteknoloji alanlarında sürdürmüş, bu alanda başarı kazanmış saygın bir akademisyendir. Aynı zamanda yaşadığı yörenin, Türkiye'nin ve dünyanın geleceğine yönelik önemli çözümler üreten bir fikir insanıdır. Bu kitap, önderlik ettiği ve akademik gelişimlerine katkı sağladığı bilim insanlarının kendisine armağanıdır. Kitap içeriğindeki konular seçilirken toplumun, gıda endüstrisinin ve üniversitelerin konuyla ilgili birimlerindeki akademisyenlerin ilgi alanları dikkate alınmıştır. Kitap, güncel gelişmeler ışığında probiyotikler, postbiyotikler, paraprobiyotikler, gıda mikrobiyolojisi alanında uygulanan yeni metodolojiler, biyoinformatik, prediktif mikrobiyoloji, bakteriyofajlar, nanoteknoloji, biyofilm, mikoorganizma-gıda etkileşimleri ve gıda mikrobiyolojisinin geleceğinin vurgulandığı seçkin bölümlerden oluşmaktadır.
Liste Fiyatı: 230,00
Yayın Tarihi: 03.04.2024
ISBN: 9786253934248
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 388
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt
Boyut: 16.5 x 24 cm

Bu üründen 1 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
195,50

Genellikle 3-5 gün içinde kargoya verilir.?

Sepete Ekle

Kazanacağınız Puan: 392

Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb
Platin Üye olarak kargo ücreti ödemeden ekstra indirimli alışveriş yapabilirsiniz.
Üstelik yalnızca kazandığınız puanlarınızla ekstra ayrıcalıklara sahip olabilirsiniz.
Platin Üyeliği Hemen Başlat
Platine Özel Fiyat: 175,95

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/gida-mikrobiyolojisinde-guncel-konular/679671.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:11876423/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner