banner
İçki Teknolojisi

İçki Teknolojisi

Çalışmada izlenen temel yol ise; konaklama işletmelerinde servise sunulan başlıca içecek türlerini ayrı başlıklar altında ele almak ve bu başlıklar altında içeceğe ilişkin genel bilgilerin yanı sıra söz konusu içeceğin tarihsel gelişimi, varsa çeşitleri, ne şekilde üretildiği, saklanması, içimi ve servisi sırasında nelere dikkat edilmesi gerektiği gibi konulara da değinmektir.

1. Bölüm: İçecekler Hakkında Genel Bilgiler
2. Bölüm: Alkolsüz İçecekler Hakkında Bilgiler
3. Bölüm: Alkol ve İçki Üretim Yöntemleri
4. Bölüm: Kokteyl
5. Bölüm: Mayalandırma Yoluyla Üretilen Alkollü İçecekler Hakkında Bilgiler
6. Bölüm: Damıtma Yoluyla Üretilen Alkollü İçecekler Hakkında Bilgiler

Yayın Tarihi: 01.01.2005
ISBN: 9789758969210
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 232
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 14.5 x 21.5 cm

Bu üründen 98 adet satın alınmıştır.


İlgili Kategoriler:

banner

loading
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/icki-teknolojisi/141954.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:32093/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner