İç Sayfalara Gözat

Meze
Ege ve Akdeniz Sofralarından 100 Nefis Tarif

Meze, Ege ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden…
Yüzyıllardır sofralarının baş tacı oldu, özenle hazırlanıp süslendi, kimi zaman ara öğün kimi zaman da ana öğün olarak günü kurtardı!

Yıllarca restoran işletmeciliği yapmış Gülhan Kaya, Selanik göçmeni olan babaannesi Antik Şehriban’ın mutfağından ve özellikle mezelerinden çok etkilenmiş ve onun tariflerini günümüze taşımayı hayal etmiş… “Yemek yapmak sanattır, resim gibi, müzik gibi… Resim sanatında nasıl renklerin armonisi, müzikte notaların melodisi varsa yemek sanatında sebzelerin, baharatların yani kullanılan tüm malzemelerin bir kokusu ve lezzeti vardır. Resim gibi tabak tablo gibi tabak! Gerçekten yemek insanı olursanız sizde tablo gibi yemek yapabilirsiniz” diyor.

Yazarın en büyük aşkı mutfak! Duyguları ile beslediği meze tariflerini ve püf noktalarını bizlerle paylaşıyor. Kitapta, dört mevsim “meze” keyfini sürebilmeniz için pratik ve lezzetli 100 tarif bulunuyor. Bu tarifleri uygularken geliştirdiği özel sırlar da Meze’ye ayrı bir renk katıyor.

Zeytinli, peynirli, otlu, meyveli, sebzeli, bakliyatlı, balıklı, turşulu, baharatlı mezeleri hazırlamak için ne bekliyorsunuz.

Yayın Tarihi
ISBN 6055181697
Baskı Sayısı 2. Baskı
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 128
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 15.5 x 23 cm
Bu üründen 380 adet satılmıştır.
İlgili Kategoriler:
Kitap » Hobi » Yeme-İçme
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/meze-amp-ege-ve-akdeniz-sofralarindan-100-nefis-tarif/345742.html"> <img src="https://imageserver.kitapyurdu.com/select.php?imageid=1033864&width=85&isWatermarked=true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
% 45
indirim
Kitapyurdu Fiyatı:
11,00
Liste Fiyatı: 20,00
Tedarik Süresi: 24 Saatte Kargoda
Kazancınız: 9,00
Kazanacağınız Puan: 20
Okuyacağım (8)
Okuyorum (2)
Okudum (7)