İç Sayfalara Gözat
Yorumlar 0
Paylaş

Mutfak Savaşı

Name: Mutfak Savaşı
Author: Christian Boudan
ISBN: 9789755394923

Christian Boudan

AYRINTI YAYINLARI

ABD'nin simgelediği Batılı yaşam tarzı ve gıda üretiminin sanayileşmesi, her ne kadar beslenme konusunda belli bir rahatlama sağlanmasının göstergesi olsa da, savurganlığı ve tüketimi teşvik etmektedir. Bu tarza göre, modern kabul edilen her şeye karşı yüksek bir talep oluşturmak esastır. ABD gıda sanayii, bir yandan dünya mutfaklarına saldırırken özellikle okul çağındaki çocukları hedef seçen bir pazarlama girişimini benimseyerek, çocukları ta küçükkten itibaren şımartmaklığa varan bir tüketime alıştırmaktadır.
Christian Boudan bu yapıtında, mutfak dünyası ile ilgili yeni bir görüş sunuyor.

Liste Fiyatı:
Çevirmen:	Yaşar Avunç
Yayın Tarihi:	25.09.2006
ISBN:	9789755394923
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	384
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	13.5 x 21 cm