Ne Yediğinizi Biliyor Musunuz? / Gıda Dedektifi

“Kapakta gördüğünüz bu şeker çocuğunuzda aktivite ve dikkat bozukluğuna sebep olabilir.”
Bu uyarı aslında çocuklara yönelik üretilen bu şeker gibi yüzlerce ürünün etiketinde “yasal uyarı” olarak yer alıyor. Çünkü yıllar önce tekstil ve boya sanayiinde kullanılan petrol bazlı kimyasallar renklendirici adı altında endüstriyel ürünlerde kullanılıyor. Sorun renklendiriciler ile sınırlı değil. Geçtiğimiz 50 yılda tüm dünyada etkisini gösteren gıda endüstrisi kullandığı yüzlerce katkı maddesiyle bugün toplumları yaygınlaşmış ve sıradanlaşmış “ürünleriyle” resmen kuşatıyor. İnsanlık tarihinin hiçbir evresinde tüketmediklerini tüketiyor ve sağlık sorunları katlanarak artıyor.
Son 50 yılda toplumumuzu da etkisi altına alan gıda endüstrisi sürecine bilimsel kaynaklar, makaleler ve arşivler üzerinden tek bir soru temelinde ışık tutmaya çalışıyoruz: Ne yediğinizi biliyor musunuz?

Yayın Tarihi: 29.02.2020
ISBN: 6052297643
Baskı Sayısı: 1. Baskı
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 216
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 13.5 x 21 cm

Bu üründen 595 adet satın alınmıştır.


İlgili Kategoriler:

% 31 indirim
Kitapyurdu Fiyatı:
19,94
Liste Fiyatı: 29,00

24 Saatte Kargoda Stokta 8 ürün var.

Sepete Ekle

Kazancınız: 9,06

Kazanacağınız Puan: 40


Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/ne-yediginizi-biliyor-musunuz--gida-dedektifi/534120.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:11103064/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>