Yorumlar 0
Paylaş

Sofra Tohumdan Tabağa Manisa'da Bir Yolculuk

Name: Sofra Tohumdan Tabağa Manisa'da Bir Yolculuk
Author: Christina Luke
ISBN: 9786259452128

Christina Luke,

Erica Rowan,

Gülşah Şenkol,

Jessica Feito

KOÇ ÜNİVERSİTESİ YAYINLARI

Bu kitap, Türkiye’de Manisa yöresinin insanları, içinde yaşadıkları toplum ve onların yemek kültürü hakkındadır. Tunç Devri’nden bugüne, bu coğrafyada yaşamış insanların, özellikle de kadınların binlerce yıl boyunca koruyup yaşattıkları yemek gelenekleri hakkında bir hikâyedir. Hızla değişen dünyamızla birlikte yemek önceliklerimiz de değişime uğruyor ve her gün bu konular hakkında tekrar düşünmemiz, yeni kararlar vermemiz gerekiyor. Dolayısıyla bu kitap yemek konusundaki tercih ve önceliklerinde daha dengeli olmak isteyen herkes için hem bir yemek kitabı, bir rehber, hem de bizlerle paylaşılan tariflerin ve yemek konulu faaliyetlerin kalıcı bir kaydı niteliğindedir.

Liste Fiyatı:
Çevirmen:	Ezgi Neşe Erkan
Yayın Tarihi:	09.10.2024
Orijinal Adı:	Sofra A Journey Through Manisa From Seed To Plate
ISBN:	9786259452128
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	232
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	20 x 25 cm