Yorumlar 0
Paylaş

Süt ve Ürünlerinde Laboratuvar Uygulamaları-Analiz Yöntemleri

Name: Süt ve Ürünlerinde Laboratuvar Uygulamaları-Analiz Yöntemleri
Author: Prof. Dr. Seval Sevgi Kırdar
ISBN: 9786055267537

Prof. Dr. Seval Sevgi Kırdar

SARİSSA YAYINLARI

Uzun soluklu bir çalışmanın ürünü olan bu eserde, Üniversitelerin önlisans programında Gıda İşleme Bölümü altında yer alan Gıda Teknolojisi, Süt ve Ürünleri Teknolojisi, Gıda Kalite Kontrol ve Analizleri programları ile Gıda Mühendisliği ve Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi bölümlerinde okutulan derslerin içeriğine yönelik güncel teorik bilgilerin yanı sıra ürünlerin analiz metotlarıyla ilgili uygulama bilgilerine geniş bir yelpazede yer verilmiştir.

Eserde yukarda adı geçen bölümlerde önlisans, lisans eğitimi alan, süt teknolojsi alanında yüksek lisans ve doktora çalışması yapan öğrencilere, bu alanda faaliyet gösteren işletmelerde çalışan ilgili teknik personele yardımcı olacak nitelikte bilgiler yer almaktadır. Bu eser hem uygulama kılavuzu hem de yardımcı ders kitabı niteliğindedir.

Liste Fiyatı:
Yayın Tarihi:	10.10.2019
ISBN:	9786055267537
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	776
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	1. Hm. Kağıt
Boyut:	17 x 24 cm

İlgili Kategoriler:

Kitap Akademik Bilim

SATIŞ YOK (kitapyurdu.com'da SATIŞ DIŞI)

Favorilerime Ekle
Favorilerden Çıkar

Alışveriş Listeme Ekle
Alışveriş Listesinden Çıkar
Fiyat Alarmına Ekle

Fiyat Geçmişi:

Okuma Listeleri:?

Okuyacağım 1
Okuyorum 0
Okudum 0

Yorumlar 0

Hata Bildirimi

Sepetim

Süt ve Ürünlerinde Laboratuvar Uygulamaları-Analiz Yöntemleri