Ana Sayfa » Arama » Tadımlık Yazılar
banner
Tadımlık Yazılar

Tadımlık Yazılar

Engin Akın
KİTAPYURDU DOĞRUDAN YAYINCILIK (KDY)
Engin Akın, 30 yıl içinde gazete yazıları ve radyo programlarında Türk Mutfağı’nı uluslararsı platforma taşırken tanıklık ettiği yabancı mutfaklar hakkında çok özel bilgiler sundu.

"...ancak özellikle yabancılar tarafından açılan bu lokanta ve otellerde, yabancı dil bilme avantajlarından dolayı, istihdam edilen gayrimüslim aşçılar Türk lezzetlerinin kotarılışına tam vakıf olmadıklarından (büyük perhiz alışkınlığından olabilir), yemekleri gereğinden fazla yağlı yaptılar."

"...Provola, Napoli’nin içinde bulunduğu Campania bölgesinde özel bir teknikle yapılan, buraya has özel bir peynir. Sosis iriliğindeki Napoli salamına ise, bayılıyorum. Turuncu rengi iştah açıcı. Bol acılı olması da cabası."

"Özellikle Osmanlı döneminde karabiberle birlikte kullanılan kişniş tohumu, lezzette Chopin’in bahar valsi gibi bir tazelik yaratır. Bu dönemde sıklıkla kullanılan safran ise aksine uşak makımında seyreden derin ve büyüleyici bir damak yolculuğuna neden olur."
Liste Fiyatı: 111,00
Yayın Tarihi: 02.07.2021
ISBN: 9786254121401
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 174
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 13 x 19.5 cm

Bu üründen 231 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
111,00

24 Saatte Kargoda? Stokta 2 ürün var

Sepete Ekle

Kazanacağınız Puan: 100

Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/tadimlik-yazilar-/586567.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:11433590/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner