Ana Sayfa » Yayıncılar » TÜRK DÜNYASI ARAŞTIRMALARI VAKFI » Tarihi, Etimolojisi ve Edebiyatıyla Boza Kitabı
banner
Tarihi, Etimolojisi ve Edebiyatıyla Boza Kitabı

Tarihi, Etimolojisi ve Edebiyatıyla Boza Kitabı

Can Çakır
TÜRK DÜNYASI ARAŞTIRMALARI VAKFI
Coğrafyaları aşan lezzetiyle tarih boyu hayatımızın vazgeçilmez unsurlarından biri olan boza; gerek kokusu, gerekse hazırlanış ve sunuşuyla gerçek bir kültür hazinesine dönüşmüştür. Birkaç sene evveline kadar geceleri sokaklarda satılan, biraz tarçın, azıcık da leblebiyle kaşıklamaya doyamadığımız bu tat, bugünkü halini alana kadar sayısız aşamadan geçmiştir. Türkistan’dan Anadolu’ya, oradan tüm dünyaya kendi akışkanlığında yayılırken türlü serüvenler yaşayan boza, bu yönüyle tarihin ve kültürün bir tanığı haline gelmiştir.
Bu kitapta Türk Hunlardan, Sümerlere, Göktürklerden Uygurlara, Deşt-i Kıpçak’tan Anadolu’ya, Balkanlardan Afrika’ya, Avrupa’ya ve hatta Amerika’ya kadar nasıl taşındığını kısaca bozanın dünya lezzet hayatına nasıl girdiğini göreceksiniz. Bozanın Vefa semtinde yeniden başlayan öyküsüyle, günümüzde dünya standartlarında bir içeceğe dönüşmesine tanıklık edeceksiniz. Bozanın edebiyata yansımasıyla birlikte Kırgız bozasının otantik tarifini de bulacağınız Boza Kitabı’nı okurken, bir zamanlar o davudî sesiyle sokağımıza uğrayan bozacının “Boza, boza!..” sesleri kulağınızda yankılanacak…
Liste Fiyatı: 20,00
Yayın Tarihi: 12.09.2019
ISBN: 9789754982565
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 192
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 13.5 x 19.5 cm

Bu üründen 8 adet satın alınmıştır.

İlgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
16,25

SATIŞ VAR (Geçici Olarak Temin Edilemiyor)

Haber Ver
Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb
Platin Üye olarak kargo ücreti ödemeden ekstra indirimli alışveriş yapabilirsiniz.
Üstelik yalnızca kazandığınız puanlarınızla ekstra ayrıcalıklara sahip olabilirsiniz.
Platin Üyeliği Hemen Başlat
Platine Özel Fiyat: 14,95

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/tarihi-etimolojisi-ve-edebiyatiyla-boza-kitabi/513698.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:9718313/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner