Ana Sayfa » Arama » Tatlı, Pasta ve Hamur İşleri & Kavramlar, İlkeler ve Örnek Uygulamalar
banner
Tatlı, Pasta ve Hamur İşleri & Kavramlar, İlkeler ve Örnek Uygulamalar

Tatlı, Pasta ve Hamur İşleri Kavramlar, İlkeler ve Örnek Uygulamalar

Serkan Şengül,
Alper Kurnaz
DETAY YAYINCILIK
Bu kitabın pasta, tatlı ve hamur işleri konusunda gastronomi ve mutfak sanatları ve aşçı-lık eğitimi alan öğrencilere rehberlik etmesi amaçlanmaktadır. Ayrıca sektör çalışanlarına da kaynaklık etmesi açısından önemli olduğu düşünülmektedir. Kitap aracılığıyla, tatlı, pasta ve hamur işleri ile ilgili bilimsel bilgilere yer verilerek teorik çıkarımlar elde edil-mesine imkân sağlanırken, örnek standart reçetelerle de uygulama becerisi kazanılmasına kaynaklık edilmesi hedeflenmektedir. Kitabın gastronomi ve mutfak sanatları ile aşçılık yazınına katkı sağlamasını umuyoruz.
Liste Fiyatı:
Yayın Tarihi: 24.01.2022
ISBN: 9786052545119
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 504
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 16 x 24 cm

İlgili Kategoriler:

SATIŞ YOK (TÜKENMİŞ)

Haber Ver
Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi Yerleştir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/tatli-pasta-ve-hamur-isleri-kavramlar-ilkeler-ve-ornek-uygulamalar/606571.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:11513022/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner