Ana Sayfa » Kitap » SaÄŸlık-Tıp » SaÄŸlıklı Beslenme-Diyet » Temel Beslenme Ä°lkeleri ve Laboratuvar Uygulamaları
banner
Temel Beslenme İlkeleri ve Laboratuvar Uygulamaları

Temel Beslenme İlkeleri ve Laboratuvar Uygulamaları

Doç. Dr. Aliye Özenoğlu
EĞİTİM KİTABEVİ
Eski çağlarda insanların çok fazla besin seçeneği olmadığı gibi bu besinleri sağlıklı koşullarda hazırlama, pişirme ve saklama olanaklarının da olmadığı iyi bilinmektedir. Oysa günümüzde besin çeşitliliğindeki artışa paralel olarak bu besinlere erişim ve tüketim de giderek artmıştır. Bunun sonucunda gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde aşırı beslenmeye bağlı şişmanlık ve ilişkili diğer sağlık sorunları hızla artış göstermiştir. Besin çeşidinin artması ve insanların çeşitli besinlere kolaylıkla ulaşıp tüketebilmesi, bir yandan aşırı beslenme ile ilgili sağlık sorunlarına zemin hazırlarken, diğer yandan da dengesiz beslenmenin yol açtığı sorunlara neden olmaktadır. Beslenmenin insanların en ilkel ve en temel fizyolojik gereksinimi olması yanında, psikolojik ve sosyal boyutlarının da olduğu iyi bilinmektedir. Hemen hemen çoğu sosyal aktivite, yemeyi içmeyi de beraberinde getirir. Bundan başka tüketilen besinlerin çeşidi, miktarı ve hatta tüketilme zamanının bireylerin duygu durumlarına göre farklılık gösterebildiği bilinmektedir. Her koşulda yeterli ve dengeli beslenmeyi sürdürebilmek, beslenme bilim ve sanatını iyi bilmeyi ve uygulamayı gerektirir. Bu bilim ve sanatı en iyi uygulayan meslek mensuplarının Beslenme ve Diyetetik eğitimi almış DİYETİSYENLER olduğu bugün tüm dünyada kabul edilen bir gerçektir. Günümüzde teknolojik gelişmeler sayesinde pek çok bilgiye kolaylıkla ulaşabilmek olanaklı hale gelmiştir. Bu durum bir yandan kısa zamanda bilgi zenginliği fırsatı gibi görünmekle birlikte bilgi kirliliğine yol açma olasılığı da göz ardı edilemeyecek boyuttadır. Beslenmenin sağlığın korunması ve geliştirilmesindeki rolünün giderek daha iyi anlaşılmış olması, farklı meslek mensuplarının ve disiplinlerin bu alana ilgisini de artırmıştır. Sağlıklı bilginin üretilmesi, uzun süreli ve nitelikli eğitim ve araştırmaları gerektirir. Bu doğrultuda, sağlıklı ve doğru bilgiye ancak güvenilir kaynaktan erişilebileceği unutulmamalıdır.
Liste Fiyatı: 435,00
Yayın Tarihi: 02.10.2023
ISBN: 9786257405478
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 512
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 21 x 29.7 cm

Ä°lgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
435,00

Genellikle 3-5 gün içinde kargoya verilir.?

Sepete Ekle

Kazanacağınız Puan: 722

Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb
Platin Üye olarak kargo ücreti ödemeden ekstra indirimli alışveriş yapabilirsiniz.
Üstelik yalnızca kazandığınız puanlarınızla ekstra ayrıcalıklara sahip olabilirsiniz.
Platin ÃœyeliÄŸi Hemen BaÅŸlat
Platine Özel Fiyat: 400,20

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi YerleÅŸtir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/temel-beslenme-ilkeleri-ve-laboratuvar-uygulamalari/669737.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:11823869/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner