İç Sayfalara Gözat
Yorumlar 0
Paylaş

Türkiye Gastronomisi Neden Hak Ettiği Yerde Değil?

Name: Türkiye Gastronomisi Neden Hak Ettiği Yerde Değil?
Author: Salih Seçkin Sevinç
ISBN: 9789754494679

Salih Seçkin Sevinç,

Eray Kılıç

KİTAPYURDU DOĞRUDAN YAYINCILIK (KDY)

Türk mutfağı, zengin mirası ve kendine özgü lezzetleriyle dünya çapında tanınmayı hak ediyor. Ancak bu zenginlik, hak ettiği değeri neden bulamıyor? “Türkiye Gastronomisi Neden Hak Ettiği Yerde Değil?” kitabında, Salih Seçkin Sevinç ve Eray Kılıç, Türk gastronomisini uluslararası arenada hak ettiği yere taşıyacak stratejileri ele alıyor. Türkiye'nin eşsiz yemek kültürünün derinlemesine analiziyle bu eser, sadece bir eleştiri değil, aynı zamanda bir manifesto niteliğinde. Türk mutfağının dünya sahnesindeki yerini bulması için atılması gereken adımları, cesur ve samimi bir dille anlatıyor. Gastronomiye ilgi duyan herkes için vazgeçilmez bir kaynak olan bu kitap, Türk yemek kültürünün geleceğine ışık tutuyor.

Liste Fiyatı:	143,50
Yayın Tarihi:	01.02.2024
ISBN:	9789754494679
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	124
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	13 x 19.5 cm