Tuz, Yağ, Asit, Isı
İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri

HERHANGİ BİR MALZEMEYLE, HERHANGİ BİR YERDE,
HERHANGİ BİR ZAMANDA LEZİZ YEMEKLER PİŞİRMEYİ ÖĞRENECEKSİNİZ — HEM DE TARİFE İHTİYAÇ DUYMADAN.
 
“Michael Pollan, ne yememiz gerektiğine dair o geniş ve karmaşık konuyu
yalnızca yedi kelimeyle özetlediğinde herkes çok etkilenmişti: ‘Yemek yiyin, fazla yemeyin, çoğunlukla sebze yiyin.’ Samin Nosrat da nasıl yemek pişirmemiz gerektiği gibi
geniş ve karmaşık bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi başardı:
‘Tuz, yağ, asit, ısı.’ Herkes çok etkilenecek.”
 
-Yotam Ottolenghi, Jerusalem adlı New York Times çok satan kitabının yazarı
  
“Tuz, Yağ, Asit, Isı daha iyi bir aşçı olmak isteyen herkesin okuması gereken bir kitap.
Samin Nosrat, Wendy MacNaughton’un eğlenceli çizimleriyle yemek pişirmenin temellerini öğretiyor ve yemeği lezzetli yapan dört unsuru inceliyor.”
 
-April Bloomfield, James Beard Ödülü sahibi şef ve A girl and Her Pig adlı kitabın yazarı 
 

Yayın Tarihi
ISBN 6057950062
Baskı Sayısı 1. Baskı
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 464
Cilt Tipi Ciltli
Kağıt Cinsi 1. Hm. Kağıt
Boyut 16.5 x 23 cm
Bu üründen 324 adet satılmıştır.
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/tuz-yag-asit-isi-amp-iyi-yemek-pisirmenin-incelikleri/479424.html"> <img src="https://imageserver.kitapyurdu.com/select.php?imageid=7228247&width=85&isWatermarked=true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
% 45
indirim
Kitapyurdu Fiyatı:
45,32
Liste Fiyatı: 82,41
Tedarik Süresi: 24 Saatte Kargoda
Kazancınız: 37,08
Kazanacağınız Puan: 98
Okuyacağım (5)
Okuyorum (3)
Okudum (5)