Ana Sayfa » Ãœreticiler » Sinan Keskin » Ãœzümün Tarihi ve CoÄŸrafi YolculuÄŸu
banner
Üzümün Tarihi ve Coğrafi Yolculuğu

Üzümün Tarihi ve Coğrafi Yolculuğu

Hüseyin Mertol,
Sinan Keskin
EFE AKADEMÄ° YAYINLARI
İÇİNDEKİLER
ÃœZÃœMÃœN TARÄ°HÄ° VE COÄžRAFÄ° YOLCULUÄžU
Bağcılıktan Elde Edilen Ürünlerin Çıktısı
Üzümüm Tarihsel Serüveni
Osmanlı İmparatorluğu ve Şarap Üretimi
Şaraplık Üzüm
Hasat
Beyaz Şarap Yapımı
Yaprak ve Sap Ayıklama
Sap Arındırma ve Ezilme
Sıkma
Presleme Ä°ÅŸlemi
Alkolik Rermantasyon
Fermantasyon
Transfer Ä°ÅŸlemi
Filtrasyon ve SoÄŸutma
Olgunlaştırma
Malolaktik Fermantasyon
Tortu Karıştırma ve Olgunlaştırma
Durultma ve SoÄŸuk Stabilizasyon
Şarabın Durultulması
Yumurta Akı
Bentonitile Åžarap Durultma
Bitkisel aktif karbon (Kömür
Maya ile Åžarap Durultma
Süt veya Süt tozu ile Şarap Durultma
ÅžiÅŸeleme
ÅžiÅŸede Bekletme
Åžaraplarda Kusurlar
Şarap Mantarı
Saklama Koşulları
Renklerine Göre Şarap Türleri
Şarap Tadımında Kurallar
Şarapta Göz Kontrolü
Şarapta Koklama Kontrolü
Şarabın Havalandırılması
Åžarap Servisi
Gastronomi Turizm Türleri
Åžarap Servisi
Üzümler Çeşitleri ve Özellikleri
 
Liste Fiyatı: 145,00
Yayın Tarihi: 10.12.2022
ISBN: 9786256995291
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 81
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt
Boyut: 15 x 21 cm

Bu üründen 8 adet satın alınmıştır.

Ä°lgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
131,95

Genellikle 3-5 gün içinde kargoya verilir.?

Sepete Ekle

Kazanacağınız Puan: 100

Fiyat Geçmişi: Product Price History Thumb
Platin Üye olarak kargo ücreti ödemeden ekstra indirimli alışveriş yapabilirsiniz.
Üstelik yalnızca kazandığınız puanlarınızla ekstra ayrıcalıklara sahip olabilirsiniz.
Platin ÃœyeliÄŸi Hemen BaÅŸlat
Platine Özel Fiyat: 118,76

Okuma Listeleri:?

banner

loading

Yorumlar 0

 Tavsiye Hata Bildirimi YerleÅŸtir
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/uzumun-tarihi-ve-cografi-yolculugu/634753.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:11642382/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
banner
banner
banner
loading
banner
banner