Yorumlar 0
Paylaş

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Planlama Kavramlar ve Uygulamalar

Name: Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Planlama Kavramlar ve Uygulamalar
Author: Burhan Kılıç
ISBN: 9786053338710

Burhan Kılıç,

Aydan Bekar

BETA BASIM YAYIM

Menü ve Menü Çeşitleri * Menü Planlama ve Geliştirme * Menü Kartları * Standart Reçeteler * Menü Fiyat * Men ve Dağıtım (Dağıtım Kanalı Olarak Sosyal Medya Platformları) * Menü ve Tutundurma * Yerinde Tutundurma (Kurum içi Tutundurma) Atmosfer, Personel, Mimari Yapı * Menü Analizi

Liste Fiyatı:	299,50
Yayın Tarihi:	14.10.2021
ISBN:	9786053338710
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	240
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	16 x 24 cm