Yumurta ve Yumurta Ürünleri İşletme Teknolojisi ve Uygulamaları

Dünya’da Yumurta Üretim Alanları ve Üretim Miktarı, Yumurtanın Morfolojik Yapısı, Yumurtanın Kimyasal Bileşimi, Depolama Sürecinde Yumurtada Meydana Gelen Değişmeler, Yumurta Muhafaza Yöntemleri, Yumurta Akının Fonksiyonel Özellikleri, . Yumurtanın Fonksiyonelliğine Etki Eden Faktörler, Yumurta İşleme Prosesi, Yumurta İşlemede Kullanılan Enzimler, Analizler – Uygulamalar konu başlıklarında yumurtaya dair pek çok konu bu kitapta işleniyor.

Yayın Tarihi
ISBN 6055267568
Baskı Sayısı 1. Baskı
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 132
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 17 x 24 cm
İlgili Kategoriler:
Kitap » Ekonomi » Ticaret
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/yumurta-ve-yumurta-urunleri-isletme-teknolojisi-ve-uygulamalari/513176.html"> <img src="https://imageserver.kitapyurdu.com/select.php?imageid=9688779&width=85&isWatermarked=true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
Kitapyurdu Fiyatı:
25,00
Tedarik Süresi: Yaklaşık 3 İş Günü
Kazanacağınız Puan: 50
Okuyacağım (1)
Okuyorum (0)
Okudum (0)