Yorumlar 0
Paylaş

Zincir Restoranlarda Merkezi Operasyon Yönetimi

Name: Zincir Restoranlarda Merkezi Operasyon Yönetimi
Author: Tamer Dönerkaya
ISBN: 9789752411623

Tamer Dönerkaya

P KİTAP

Bu kitap, zincir restoranlarda merkezi operasyon yönetiminin şube performansına etkilerini derinlemesine ele almak üzere hazırlanmıştır. Amaç, restoran yöneticilerine, yatırımcılara ve sektöre ilgi duyan profesyonellere; kârlılığı ve kaliteyi artırmak için merkez operasyonun hangi stratejileri hayata geçirmesi gerektiğini somut örnekler ve uygulanabilir yöntemlerle sunmaktadır.

Liste Fiyatı:	200,00
Yayın Tarihi:	07.10.2025
ISBN:	9789752411623
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	104
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	13.5 x 21 cm