Arap Mutfağı

Arap Mutfağı, bir ucu batıda Atlas Okyanusu ile komşu olan Fas, diğer ucu doğuda Hint Okyanusu ile sınırı olan Umman, kuzeyde Suriye ve güneyde Sudan'a kadar uzanan geniş bir coğrafyanın yemek kültürünü yansıtmaktadır. Bu ülkelerin tarih boyunca İpek ya da Baharat yolu üzerinde bulunması sonucunda Arap toplumu, ticaret ilişkileri ve din mücadelesine rağmen çevre halklarından gelenek ve kültür yönünden hem etkilenmiş, hem de onları etkilemiştir. Elinizdeki kitapta ilk sırada Lübnan, ikinci sırada ise Mısır mutfağından örnekler sunulmuş, en popüler olanlarına ve bilhassa ortak yemeklerin çoğunluğuna yer verilmiştir. Okuduğunuz zaman Arap Mutfağının, Türk damak zevkine oldukça yakın lezzetler sunduğunu fark edeceksiniz. Bu arada Türk mutfağının, tarih sürecinde geniş bir coğrafyada hüküm sürmüş pek çok kültürün birlikte harmanlandığı Osmanlı mutfağının uzantısı olduğunu göz önünde bulundurmamız gerekir.

Derleyici: Azze Yıldız
Yayın Tarihi
ISBN 9759016753
Baskı Sayısı 2. Baskı
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 280
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kuşe Kağıt
Boyut 16.5 x 23.5 cm
Bu üründen 26 adet satılmıştır.
İlgili Kategoriler:
Kitap » Hobi » Yeme-İçme
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/arap-mutfagi/144481.html"> <img src="https://imageserver.kitapyurdu.com/select.php?imageid=211819&width=85&isWatermarked=true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
% 31
indirim
Kitapyurdu Fiyatı:
33,69
Liste Fiyatı: 49,00
Tedarik Süresi: Yaklaşık 3 İş Günü
Kazancınız: 15,31
Kazanacağınız Puan: 68
Okuyacağım (1)
Okuyorum (0)
Okudum (0)