Beslenme Yalanları ve Gerçek Bilim

Tim Spector, Londra’daki Kings College’da Genetik Epidemiyoloji Profesörüdür. Spector, Beslenme Yalanları ve Gerçek Bilim’de beslenme biçimleri üzerine doğru bilinen yanlışları düzeltmek için bilimsel verilere başvuruyor ve yerinde sorularla okuyucularını aydınlatmayı hedefliyor:
Ne yemeliyiz? Bu, hangi gıdaların vücutlarımız için en uygun olduğuna dair sonsuz miktarda bilgiye rağmen, bizi halen şaşırtabilen basit ve temek bir sorudur. Bilim adamları, diyetisyenler ve hatta hükümetler düzenli olarak egzersizin yararları kadar aşırı yağ ve şeker tüketimi tehlikesi üzerine çok sayıda araştırma yayımlıyor ancak küresel obezite krizleri daha da kötüye gidiyor. Birçok diyet planı yalnızca kısa vadeli çözümler olarak kalmakta ve pek az strateji herkes için geçerlidir. Aynı yemeği yiyenlerden biri kilo alırken diğeri neden kilo verir? Gerçeğin bir kısmı genetikte yatmaktadır, ancak bilim adamları, cevabın midelerimize verdiklerimizin yanı sıra, halihazırda bağırsaklarımızın içinde bulunan temel sindirim mikropları olduğunu söylemekte.
Kitap, bilimsel gelişmeler sayesinde ortaya çıkan gerçekleri ve mikrobiyolojinin gizli dünyasını keşfediyor ve yağ, kalori, vitamin ve besin maddeleri hakkındaki yaygın yanlış anlamaları açıklığa kavuşturuyor. Tim Spector, kişisel mikroplarımızı nelerin harekete geçirdiğini ve etkileşimlerini açıklayarak modern beslenmenin karmaşıklığını kavramamıza ve bedenlerimizde doğal dengeyi yeniden kazanmamıza yardımcı oluyor. Spector, en yeni keşifleri, aydınlatıcı bilim ve kendi vaka incelemelerini karıştırarak saçmalıklardan vazgeçip bunun yerine dengeli bir diyet, sağlıklı bir mide ve bakımlı bir vücut için çeşitliliği benimsememiz gerektiğini ortaya koyuyor.
Yalana dayalı ipe sapa gelmez bilgilerle yanlış beslenmek yerine bilimsel gerçeklere dayalı ve dengeli beslenmenin ne demek olduğunu öğrenmek istiyorsanız Tim Spector’un sağlam kanıtlara dayalı bu muhteşem eserini mutlaka okumalısınız.

Çevirmen: Tuna Tezgel
Yayın Tarihi
Orjinal Adı The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat
ISBN 6056722189
Baskı Sayısı 1. Baskı
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 400
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 13.5 x 21 cm
Bu üründen 257 adet satılmıştır.
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/beslenme-yalanlari-ve-gercek-bilim/438608.html"> <img src="https://imageserver.kitapyurdu.com/select.php?imageid=4730369&width=85&isWatermarked=true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
% 33
indirim
Kitapyurdu Fiyatı:
23,50
Liste Fiyatı: 35,00
Tedarik Süresi: 24 Saatte Kargoda
Kazancınız: 11,50
Kazanacağınız Puan: 52
Okuyacağım (12)
Okuyorum (1)
Okudum (6)