Bir Bakışta Gıda Katkı Maddeleri

Bu kitap, gıda alışverişlerinizde ürün etiketlerini değerlendirirken sizlere yardımcı olması amacıyla hazırlanmıştır. Kitapta Türk Gıda Kodeksinde yer alan tüm katkı maddeleri elde edildiği kaynaklar ve sağlık riskleri dikkate alınarak tablolar halinde sunulmuştur.

Tablolarda sembollerle özet olarak sunulan bilgilerin bilimsel kaynakları için "A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri" kitabına başvurulmalıdır. Tablolardaki bilgiler, bir bakıma bu kitabın bir özeti mahiyetindedir.

Aradığınız katkı maddesine daha kolay ulaşabilmeniz için katkı maddeleri hem "E" numaralarına göre hem de alfabetik olarak listelenmiştir. Bunun yanında gıda katkı maddelerinin sağlık riskleri dikkate alınarak her bir hastalık için riskli olan katkı maddelerinin toplu olarak görülebileceği çok sayıda tablo oluşturulmuştur.
Liste Fiyatı: 95,00TL
Yayın Tarihi: 21.08.2014
ISBN: 9789758757343
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 77
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 15.5 x 23.5 cm
Bu üründen 93 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitapyurdu Fiyatı:
66,50TL
Kazanacağınız Puan: 134
Genellikle 3-5 gün içinde kargoya verilir.
Platin Üyelere Özel Fiyat
59,85TL
Okuma Listeleri:
2 kişi
1 kişi
5 kişi