Dost Kazanma İnsanları Etkileme Sanatı KAPRA YAYINCILIK

Çekirdekten Fincana Kahve

Name: Çekirdekten Fincana Kahve
Author: Jonathan Morris
ISBN: 9786050691962

Jonathan Morris | MONA KİTAP

0 yorum

Kahve küresel bir içecektir. Örneğin Antarktikalı bilim insanları kahvelerini sever. Uluslararası uzay istasyonlarında bile İtalyan espresso makineleri vardır. Kahvenin yolculuğu, Etiyopya ormanlarından Latin Amerika çiftliklerine; Osmanlı kahvehanelerinden günümüzün üçüncü dalga kafelerine; kahve cezvelerinden kapsül makinelerine dek süregelmiştir.
Çekirdekten Fincana Kahve, kahvenin küresel tarihi hakkında profesyonel bir tarihçi tarafından yazılan ilk kitaptır. Jonathan Morris dünyada kahvenin zamanla damaklarda nasıl tat bulduğunu; dünyanın değişik bölgelerinde bu tadın ne kadar farklılık gösterdiğini; kahveyi kimin, neden ve nerede içtiği; nasıl hazırlandığı ve tadının neye benzediği konularını açıklıyor. Aynı zamanda kahve sektörünün arkasındaki ticareti, aracıları, kahvenin kavrulma işlemini yapanları, kahve makineleri sanayisini, kahve tüketici ve üreticilerini ayrıca tüm bunları jeopolitik olarak birleştirenleri de analiz ederken enfes kahveli tarifler eklemeyi de ihmal etmiyor.
Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı: 395,00TL

Çevirmen: Arzu Gökyolcu

Yayın Tarihi: 07.10.2021

ISBN: 9786050691962

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 248

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı

Boyut: 13.5 x 21 cm

Bu üründen 135 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitap Edebiyat Roman (Çeviri)