Yorumlar 0
Paylaş

Evde Şarap El Kitabı

Name: Evde Şarap El Kitabı
Author: Burak Elmas
ISBN: 9789751419736

Burak Elmas

REMZİ KİTABEVİ

Şarap yapımında, üzümün seçilmesinden kullanılacak ekipmanlara, ölçü birimlerinden değer tablolarına, fermantasyonun izlenmesinden şarabın fıçıda yıllanması ve şişelenmesine kadar olan tüm süreci, açıklayıcı görsellerle bulabileceğiniz bir el kitabı.

• Üzümün Seçilmesi • Harmanlama • Ezmeye Hazırlık • Şişeleme • Fermantasyona Hazırlık • Mantarın Takılması • Fermantasyon (İlk Aşama) • Kapsül ve Etiket • Fermantasyon (İkinci Aşama) • Bozulmalar • İlk Aktarma • Şarabın Korunması • Meşe Fıçıda Saklama • Basit Tadım • İkinci ve Üçüncü Aktarmalar • Konsantre Kitler • Yıllandırma • Bal Şarabı • Durultma ve Temizleme • Elma Şarabı • Filtreleme

Liste Fiyatı:
Yayın Tarihi:	01.10.2020
ISBN:	9789751419736
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	72
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kuşe Kağıt
Boyut:	20 x 22 cm