Yorumlar 0
Paylaş

Gıda Teknolojisinin Sürdürülebilirliği (Teori, Uygulama ve Yeni Paradigmalar)

EFE AKADEMİ YAYINLARI

İçindekiler

Soğuk Zincir Lojistiğinde Yeni Yaklaşımlar - Bükra Doğaner Duman - Asena Nur Çalışkan - Barış Yüksel - Ebru Demirci
Gıda Teknolojisinde Permakültür: Sürdürülebilir Geleceğe Giden Yol - Ülkü Dağdelen - Elif Gövez - Ferda Nur Özdemir
Gıdaların Sürdürülebilirliği: İhracat-İthalat Üzerine Bir Araştırma - Ömer Faruk Aslan - Murat Özdemir
Sürdürülebilir Beslenme Modellerinin Bağırsak Mikrobiyotası Üzerine Etkisi - Dilara Önal
Psödotahıl Nişastalarına Genel Bir Bakış: Fizikokimyasal Özellikleri Ve Gıda Endüstrisinde Uygulamaları - Mehmet Yüksel - Muhammed Furkan Kızılkaya
Hayvansal Üretim Sistemlerinde Metan Gazı Ölçüm Teknikleri - Pınar Uzun
Qualıty Mangement Systems Implementatıons In The Food Sector - Server Sevil Akyürek - Kush Bakht Ayesha
İt Elektrodiyalizin Temel Prensibi Ve Süt İşleme Teknolojisinde Elektrodiyalizin(Ed) Kullanım Alanları - Cihat Özdemir - Salih Özdemir - Adem Savaş
Türkiye’de Beyaz Peynir Yapım Teknikleri Ve Beyaz Peynirin Mikroflorası - Cihat Özdemir - Mehmet Yüksel - Salih Özdemir - Muhammed Furkan Kızılkaya

Liste Fiyatı:	200,00
Editör:	Dr. Ömer Faruk Aslan
Editör:	Prof. Dr. Salih Özdemir
Editör:	Doç. Dr. Cihat Özdemir
Yayın Tarihi:	17.08.2024
ISBN:	9786253921712
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	196
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	1. Hm. Kağıt
Boyut:	16 x 23.5 cm