Yorumlar 2
Paylaş

İstanbul Sofraları

Name: İstanbul Sofraları
Author: Selin Kutucular
ISBN: 9789751412614

Selin Kutucular

REMZİ KİTABEVİ

Kutucular, 4. baskıya ulaşan Büyükada Yemekleri adlı kitabının ardından bu kez İstanbul Sofraları’nı kuruyor.

Geleneksel İstanbul yemek tariflerinin yanı sıra mutfak kültürüne ilişkin anılarla bezenen kitap, renkli sanat ve sofra fotoğraflarıyla da süsleniyor.

Tasarımını Annie G. Pertan’ın yaptığı kitapta çorbalar, yumurtalı yemekler, meze ve garnitürler, zeytinyağlılar, salatalar, et yemekleri, balık ve deniz ürünleri, pilav ve makarnalar, börek ve un işleri, tatlılar, reçeller, içecekler ayrı bölümler halinde yer alıyor. Ayrıca çay saati adlı bir bölümde kurabiye ve kekler tanıtılıyor.

Liste Fiyatı:
Yayın Tarihi:	01.01.2018
ISBN:	9789751412614
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	240
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	22 x 22 cm