Mutfak Okulunda Öğrendiğim 101 Şey

Restoran Menüsündeki Her Yemek için 101 Ders

* Pişirme Yöntemleri ve Püf Noktaları
* Restoran Yönetimi
*Trendler
* Beslenme
* Besin Tedariki
* Mutfak Türleri
* Finansman
* Güvenlik Önlemleri ve Standartları… ve daha fazlası

Deneyimli bir şefin kaleme aldığı bu kaynak, mutfak okulu öğrencilerine, şeflere, şef eğitimi alanlara ve yemek dünyasına ilgi duyan herkese sektöre ilişkin en önemli bilgileri sunuyor. Bu eğlenceli kitabı asla kaybetmezsiniz, çünkü her zaman cebinizde olacak!

Çevirmen: Figen Yanık
Çizer: Matthew Frederick
Yayın Tarihi
ISBN 6054538140
Baskı Sayısı 1. Baskı
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 101
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 18 x 13.5 cm
Bu üründen 79 adet satılmıştır.
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/mutfak-okulunda-ogrendigim-101-sey/265432.html"> <img src="https://imageserver.kitapyurdu.com/select.php?imageid=28990&width=85&isWatermarked=true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
% 29
indirim
Kitapyurdu Fiyatı:
14,51
Liste Fiyatı: 20,37
Tedarik Süresi: SATIŞ VAR (Geçici Olarak Temin Edilemiyor)
Kazancınız: 5,86
Okuyacağım (2)
Okuyorum (0)
Okudum (3)