Yorumlar 1
Paylaş

Peynir Teknolojisi

Name: Peynir Teknolojisi
Author: Prof. Dr. Hayri Coşkun
ISBN: 9786055267759

Prof. Dr. Hayri Coşkun

SİDAS

Peynir Teknolojisi kitabında, peynir konusunda yapılan araştırma ve sanayi işbirliğinden edinilen bilgiler kitaba yansıtılmıştır. Kitap ders kitabı mahiyetinde hazırlandığı için konular özet halde verilmiştir. Gerektiğinde faydalanmak üzere işlenen konularla ilgili kaynaklara atıf yapılmıştır. Kitap toplamda 21 bölümden oluşmuştur.

Liste Fiyatı:	500,00
Yayın Tarihi:	10.02.2021
ISBN:	9786055267759
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	176
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	1. Hm. Kağıt
Boyut:	17 x 24 cm