Şehir ve Mutfak Kültürü

Şehir ve mutfak kültürü üzerine söylenecek çok şey var. Bu kitap söyleneceklerin birazını söylemeye çalışıyor ve bunu beş Antep ve bir de Antalya örneğiyle yapabiliyor. Büyük genellemelerden öte, bir şeyleri düşündürme ve deneme çabası da taşıyor. Bu nedenle, olabilidiğince, el verdiğince ve güç yettiğince profesyonel bir yaklaşımla; fakat amatör bir ruhla yapılmış bir çalışma olarak nitelendirilmelidir.

Yayın Tarihi: 01.01.2012
ISBN: 6054616268
Baskı Sayısı: 1. Baskı
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 167
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 13.5 x 19.5 cm

Bu üründen 25 adet satın alınmıştır.


Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/sehir-ve-mutfak-kulturu/324225.html"> <img src="https://img.kitapyurdu.com/v1/getImage/fn:54103/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>