Tarihinden Tarifine: Bulgur

Bulgur; buğdayın temizlenmesi ve bu tanelerin haşlandıktan sonra kurutulup kırılmasıyla elde edilir. Yapılacak yemeğin niteliğine göre ince, orta ve iri taneli olarak taş değirmenlerde öğütülüp eleme işleminden sonra soframıza gelerek birbirinden leziz ve farklı yemeklere dönüşen bir besindir.

Dünya mutfağını etkileyen ve Osmanlı mutfağının mirasçısı olan Türk mutfağında, bulgurun ve bulgurlu yemeklerin ayrı bir yeri ve şanı vardır. Düğünde, cenazede, fakirin aşında, zenginin sofrasında adı, tadı vardır.
Tamamen doğal yöntemlerle üretilen, üretim aşamasında hiçbir katkı maddesi bulunmayan, sadece su ve buğday kullanılarak üretilen bulgurun, sağlık için son derece önemli bir besin olduğu tıp dünyası tarafından da kabul edilmiştir.

Yayın Tarihi
ISBN 6050908671
Baskı Sayısı 1. Baskı
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 178
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 22.5 x 30 cm

Ürün Alternatifleri

Bu üründen 9 adet satılmıştır.
İlgili Kategoriler:
Kitap » Hobi » Yeme-İçme
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapyurdu.com/kitap/tarihinden-tarifine-bulgur/281711.html"> <img src="https://imageserver.kitapyurdu.com/select.php?imageid=81156&width=85&isWatermarked=true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
Liste Fiyatı:
27,78
Tedarik Süresi: SATIŞ YOK (FARKLI YAYINEVİNDEN YAYINLANIYOR)
Okuyacağım (1)
Okuyorum (0)
Okudum (0)