Yorumlar 0
Paylaş

Tarihsel, Kültürel Ve Turizm Boyutuyla İçecekler

Name: Tarihsel, Kültürel Ve Turizm Boyutuyla İçecekler
Author: Dr. Gökhan Yılmaz
ISBN: 9786052548813

Dr. Gökhan Yılmaz

DETAY YAYINCILIK

İçecek ve turizm ilişkisine değerli bir kaynak oluşturmak amacıyla kaleme alınan bu eser, içeceklere giriş bölümünün yanı sıra alkolsüz ve alkollü içecekler olmak üzere iki kısımdan oluşmaktadır. Alkolsüz içecekler kısmında boza, çay, gazlı içecekler (soda, gazoz ve kola), hardaliye, kahve, salep, şalgam ile şerbetler ve hoşaflar olmak üzere sekiz bölüm bulunmaktadır. Alkollü içecekler kısmı ise bira, brendi/konyak, cin, kımız, likör, rakı, rom, şarap, şampanya, tekila, viski ve votka olmak üzere on iki bölümden meydana gelmektedir. Söz konusu içeceklerin anlatıldığı her bir bölüm, giriş ve son sözün yanı sıra (i) tanımı, özellikleri, içeriği ve üretim süreci, (ii) tarihsel serüveni, (iii) kültürel özellikleri ile (iv) gastronomik turizm ürünü olarak içecek başlıkları çerçevesinde ele alınmaktadır. Böylece kitabın tamamında bütüncül bir bakış açısının yansıtılması hedeflenmektedir.

Liste Fiyatı:
Yayın Tarihi:	29.01.2024
ISBN:	9786052548813
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	448
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	16 x 24 cm

İlgili Kategoriler:

SATIŞ YOK (TÜKENMİŞ)

Haber Ver

Favorilerime Ekle
Favorilerden Çıkar

Alışveriş Listeme Ekle
Alışveriş Listesinden Çıkar
Fiyat Alarmına Ekle

Fiyat Geçmişi:

Okuma Listeleri:?

Okuyacağım 0
Okuyorum 0
Okudum 0

Yorumlar 0

Hata Bildirimi

Sepetim

Tarihsel, Kültürel Ve Turizm Boyutuyla İçecekler