Paladyum İstanbul'un Kalbindeki Sır Leigh Turner | FENİKS KİTAP

Turizm Sektöründe Mutfak Hizmetleri

Name: Turizm Sektöründe Mutfak Hizmetleri
Author: Kadir Öztaş

Kadir Öztaş, Hilmi Uçan NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK

0 yorum

Turizm sektörünün en önemli ayaklarından birini oluşturan ve turistlerin yeme-içme ihtiyaçlarını karşılayan yiyecek-içecek işletmeleridir. Yiyecek-içecek işletmelerin istenilen başarıya ulaşması; turistlerin damak zevkine uygun, hijyen kuralları içerisinde üretim yapan mutfak bölümüne bağlıdır. Türkiye'de turizm sektöründe yaşanan istikrarlı gelişmeler, turizm eğitiminde aynı ölçüde yansıyarak; mesleki eğitim konusunda son derece önemli ilerlemeler sağlanmıştır.
Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı:

Yayın Tarihi: 30.10.2002

ISBN: 975591403X

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 96

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt

Boyut: 15.5 x 23 cm

Bu üründen 30 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitap Turizm-Gezi Diğer

SATIŞ YOK (TÜKENMİŞ)