Yorumlar 0
Paylaş

Turkish Cuisine Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı (İngilizce) (Karton Kapak)

Name: Turkish Cuisine Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı (İngilizce) (Karton Kapak)
Author: Kolektif
ISBN: 9789751751102

Kolektif

KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI YAYINLARI

Türk mutfağı kırsaldan saraya uzanan, başlangıçtaki yaratıcılığını kaybetmeden, yeni dokunuşlarla zenginleşen, sarayın çok kültürlü yapısı ile toplumun etnik yapısını aynı potada birleştiren, çok büyük ve hoşgörülü bir sentez mutfağıdır. Orta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar, mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır. Türk Mutfağı, çeşit zenginliği ve damak tadına uygunluk yönünden olduğu kadar birçok yemek ve yiyecek türü ile sağlıklı ve dengeli beslenmeye ve vejetaryen mutfağına kaynaklık edebilecek örnekleri barındırmaktadır.

Liste Fiyatı:
Yayın Tarihi:	21.04.2022
ISBN:	9789751751102
Dil:	İNGİLİZCE
Sayfa Sayısı:	431
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kuşe Kağıt
Boyut:	26 x 22 cm