Yorumlar 0
Paylaş

Yılların Eskitemediği Meyhaneci Hatun: Beyza Gürbüzer

Name: Yılların Eskitemediği Meyhaneci Hatun: Beyza Gürbüzer
Author: Şefika Onur Akatay
ISBN: 9786254001215

Şefika Onur Akatay

GLOMAS YAYINEVİ

Değerli yazar Şefika Onur Akatay’ın bir gurme titizliği ve araştırmacılığıyla sürdürdüğü bu “söyleşi – araştırma”da, hem erkek egemen bir alanda kendine yer etmeye çalışan bir kadının çabalarını ve yaşam öyküsünü, hem de İstanbul’dan başlayarak toplumun aydınlık yüzünün yemek ve sofra adabının sosyolojik temellerini görebiliyorsunuz. Beyza Gürbüzer’in coşkulu anlatımının yanı sıra, kitabı hazırlayan Şefika Onur Akatay’ın konuya açıklık getiren soru ve değerlendirmeleriyle zenginleşen kitapta, Türk toplumunun yaşam ve yemek kültürünün bir panoraması da sergileniyor. Kitabın son kısmında Beyza Gürbüzer’in sandığından çıkan benzersiz pek çok tarif de yer alıyor.

Liste Fiyatı:	300,00
Yayın Tarihi:	04.12.2025
ISBN:	9786254001215
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	128
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	1. Hm. Kağıt
Boyut:	16 x 24 cm