oguzhan_tinmaz Profil Sayfası

Yorumları

174Yorum

Profesyonel Aşçılık & Professional Cooking

NOBEL YAŞAM

Wayne Gisslen

Ürünü İncele

oguzhan_tinmaz

01.06.2020

Gastronomi ve aşçılık bölümü öğrencilerinin başucu kitabı. Konun uzmanları zaten yazarın kitaplarını uzun zamandır rehber olarak kullanıyordu. Dilimize çevrilmiş olması büyük fırsat.

Mutfak Bilimini Keşfedelim

TÜBİTAK YAYINLARI

Lucie Parker

Ürünü İncele

oguzhan_tinmaz

01.06.2020

Her ne kadar çocuklar için yazılmış olsada Türkiye'de ki eğitim şartlarında anca yetişkinlere hitap edebilecek harika bir kitap.

Unutulmuş Ekmekler

OĞLAK YAYINLARI

Rita Monastero

Ürünü İncele

oguzhan_tinmaz

01.06.2020

İtalya'da farklı bölgelerden derlenmiş unutulmaya yüz tutan ekmek tarifleri. Meraklıları için güzel bir arşiv, bir benzeri Türkiye'de de yapılmalı.

Dünyamızı Biçimlendiren Olağanüstü Bitkiler

OĞLAK YAYINLARI

William Bynum

Ürünü İncele

oguzhan_tinmaz

01.06.2020

Botanik meraklılarının kitaplığında bulunmalı. Anlaşılır ve giriş seviyesinde.

Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Üretim Teknikleri

SAVAŞ YAYINLARI

Şerife Ünüvar

Ürünü İncele

oguzhan_tinmaz

01.06.2020

Fırıncılara hitaben yazılmış güzel bir kitap. Evdeki amatör ekmekçiler için kaleme alınmamış.

1 2 3 4 5 6 7 35

Sepetim