Yorumlar 0
Paylaş

Çukurova Bölgesi Kıraç ve Taban Arazi Koşullarında Yetiştirilen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Çeşitlerinin Verim ve Kalitesi Üzerine Araştırmalar

Name: Çukurova Bölgesi Kıraç ve Taban Arazi Koşullarında Yetiştirilen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Çeşitlerinin Verim ve Kalitesi Üzerine Araştırmalar
Author: Dr. Muzaffer Kırpık
ISBN: 9786052887639

Dr. Muzaffer Kırpık,

Prof. Dr. Menşure Özgüven

GECE AKADEMİ

Insanoğlunun var olduğu günden bu yana gerek gıda maddesi gerekse hastalıkların tedavisinde doğadaki bitkilerden yararlanmıştır. Tarihsel süreç içerisinde bilimin de gelişmesiyle beraber bitkiler kimyasal bileşenleriyle incelenmiş, bazı bitkiler içerdikleri çeşitli maddeler nedeniyle çeşitli sanayilerde kullanılmaya başlanmıştır. Bu bitkilerden birisi olan biberiye, her daim yemeklerde lezzet verici, sanayinin gelişmesiyle beraber kokusu ve antioksidan özelliği nedeniyle kozmetik endüstrisinde yararlanılan bitkilerden birisi olmuştur. Bu kitap, Çukurova Bölgesi kıraç ve taban arazi koşullarında yetiştirilen biberiye (Rosmarinus officinalis L.) genotiplerinin verim ve kalitesini belirlemek amacıyla 2005 yılında yapmış olduğum doktora tezimden yararlanarak hazırladığım bir kitaptır.

Liste Fiyatı:	264,00
Yayın Tarihi:	31.12.2018
ISBN:	9786052887639
Dil:	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:	106
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Boyut:	13.5 x 21 cm